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视频教学和现场围观，后者对厨艺学习帮助更大。
连骁心中一喜，觉得信心提升不少。
整个空间中，只有两个设备齐全的厨灶，上面整整齐齐摆放着三套鸭所需食材：整家鸭，野鸭，鸽子，火腿片，冬菇，冬笋片，以及调料。
还有练习用具！
先进到简直不像朴素无华的美食系统能拥有的功能。
这个学习模式带给连骁的惊喜一环接一环。
穿厨师服戴厨师帽的师傅走到其中一个厨灶前，开始制作三套鸭。
连骁连忙朝厨灶方向跑去，却发现她最多只能到厨灶距离一米外，再近就仿佛被空气墙阻挡住了，也听不到师傅配套的教学解说声。
连骁：算了，她要知足。
此时师傅已经在家鸭脖子下方割出了三寸左右的口子，开始抽骨。
三套鸭，重点在一个“套”
字。
中餐里用“套”
这个手法烹调的菜品不少，常见的诸如猪肚鸡。
连骁当年看小说消遣，里面有烤骆驼的描写，烤骆驼肚子里有烤羊，烤羊肚子里又有只烤鸡，鸡腹里被层层油脂浸透的鸡蛋才是最珍贵的精华。
*
别人看
的是爱恨情仇，她被这颗精华烤鸡蛋馋得垂涎三尺。
这道菜最难的地方，是不破坏三种禽类表皮完整下，把全副骨头抽出来。
连骁屏息观察师傅的动作，只见他用拇指推开鸭肉，使骨肉大致分离，再用刀割断筋膜。
最后整只鸭从三寸小口子翻了个面，同时骨头剔除得干干净净。
一只鸭，一只鸽子有多少根骨头？骨头如何分布？
连骁发现即使自己也算是鸭肉爱好者，也答不上来。
师傅抽骨，切断筋膜的动作干脆利落，行云流水。
哪怕是不比巴掌大多少的鸽子，也轻松配合剪刀脱骨。
演示完一遍完整流程，大厨的投影退到雾气里，消失了。
脱骨这门技术，一回生二回熟。
连骁给自己做心理建设，同时把前期积攒的经验点全部点在了刀工上。
瞬间刀工等级火箭上升，压倒其他两项：
刀工：副主厨级（可升级），文思豆腐，扣三丝，宝塔肉……努力一下不在话下
火候：初级（可升级），马马虎虎，灵光乍现
调味：高级（可升级），你已打败95%只会用味精调味的路边小店
有猛涨的刀工加持，连骁自信地抓过家鸭。
家鸭比野鸭鸽子体型都大，自然抽骨难度最低。
嚓。
一个用力过猛，抽出的骨头扯破了鸭脖上的开口。
连骁：……对不起她大话说早了。
这还只是鸭子呢，到只有巴掌大的鸽子，又该怎么办呢……——
作者有话说：*《楚留香传奇》
明天会把之前的一些章节修一修，所以明天显示更新可能只是我在修文（不是
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