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“五香花生米是啥?”
“是……”
杨凡刚准备解释,可话到嘴边却不知道该怎么形容。
“我做出来你们就知道了。”
这个时期的农村虽然还不富裕,但在生产各种调料的中原,诸如花椒大料之类的调料,还是很好找的。
不一会的功夫,杨凡就从屋里弄出来二斤花生,全都用水泡上,接着又从屋里找到了几种调料混到一块。
一家人全都静静地看着杨凡奔波,直到杨凡从屋里拿出盐罐时,高素琴绷不住了。
“你等下,你拿盐干啥?”
这个时期的食盐,还是挺金贵的调味料。
“一会你就知道了,保证不浪费。”
看着自信满满的杨凡,高素琴这才撒开了拽着他衣袖的手。
把泡了半个小时的花生捞出来用篦子控水,与此同时支起了柴锅烧起了火,接着把盐罐里的盐一股脑地全都倒进了锅里。
这一幕看得高素琴心忍不住一抽,但还是耐着性子继续往后看。
杨凡用铲子不住地翻炒食盐,当食盐变热之后他把调料全都倒进了锅里。
接着又是不住的翻炒,只是这一次随着他的翻炒,一股馥郁的香味从锅里弥漫开来。
“好香啊。”
杨爱国瞅着鼻子忍不住说道。
“这就是五香味。”
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