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对于没能成为周记家常菜的店员，小胖子深感遗憾，连离开的时候，背影都带着几分落寞……“周岩，不是缺人吗？”
“小叔，你见过哪家饭店招有胖子服务员的？”
周岩哂笑着摇了摇头，“把他招进来，顾客还不得怀疑服务员偷吃吗？”
周正河似乎是被这奇葩的解释给惊呆了：“也是……”
吃过早饭，周正河终于发现了自己的用武之地：洗蒸屉、洗餐具。
而周正河忙的时候，周岩也没闲着：洗菜、淘米、揉面，为午饭做准备。
周岩开的是快餐店，午餐除了几个卤味菜，剩下的全都是大锅菜，炒菜相对比较容易，因此，洗好菜之后，周岩也没着急，从店里找了张用剩下的红纸，写了一份招聘启事和一份包子涨价说明……“小周，这么快就要扩张了？”
周岩放下了手里的胶带，朝一旁隔壁音像店的老板和老板娘点了点头：“王哥、宋姐，来这么早？”
“混时间呗……”
数字音乐和便携式数字播放终端，像是p3、p4以及智能手机的崛起，注定要将一些老东西扫进故纸堆。
这是大势所趋。
不过，周岩佩服的是，隔壁这对中年两口子，在经营每况愈下的眼下，每天依旧是笑看人生。
“小周，还有包子没，今天早晨起完了，楼下的早餐铺很早就收摊儿了。”
周岩回头看了看门口的蒸屉：“应该还有几个吧！”
做生意的，一般都不会到附近的店铺买东西，就怕欠下人情，怕以后不好环。
一向不在自己店里买早餐的两口子，突然改了性子，这让周岩有点意外。
难得有邻居照顾自己生意，周岩捡好了包子之后，又用纸杯给装了两杯豆浆。
“小周，你这也太客气了吧？”
老两口倒是没有不好意思，掀起卷帘门，从店里拿了两个凳子，坐在门口就开始享受迟来的早餐。
“唉……”
老板只是咬了一口，眼睛里就闪出了异样的光彩，扭头，有点意外地看着周岩，“小周，你这包子，用的是老面？”
周岩点了点头：“王哥，您是第一位尝出来用的老面的！”
“唉，”
老板微微叹了口气，“算起来，从九七年离开温州，已经有八九个年头没有吃过老面馒头了！”
“不至于吧，”
一旁的老板娘笑了，“老面怎么可能比得上酵母……”
老板不知道该怎么回答，只能可怜兮兮地看着周岩，希望能寻求帮助。
“要想大批量地制作面食，不追求口感，酵母的确是比老面要好，”
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