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“妈,又做肉了啊?”
张盛直勾勾的看着大锅,这味道比国营饭店做的都香。
王春艳笑道:“做的豆角烀饼,放了很多肉,你们爷仨可劲吃。”
豆角烀饼!
!
!
张盛下意识的吞咽了一口口水。
记得当年老两口将他接回张家的时候,就做过一顿豆角烀饼。
那味道,让张盛馋了几十年了。
大锅掀开,一股浓郁的豆角和肉香传来。
豆角烀饼是东北名菜之一。
而豆角也是少数能出现在东北冬天餐桌上的菜。
在后世,经常有人说豆角是东北人的噩梦,但在这个物资匮乏的冬天,白菜酸菜都要吃吐了,豆角就是难得的美味。
豆角加上排骨一起炖,本来就好吃,又将面放在豆角上。
等炖豆角熟了的时候,豆角上面的面也就成了饼。
这饼也吸收了炖豆角的香味和部分汤汁,那味道绝了。
一口豆角一口饼,在这个时代就是人间美味。
“吸溜……”
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