龙吟小说

一 白粥(第2页)

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农村建房花费不多,建房时全村人都会来帮忙,建个房子也就出个材料钱,花费比城市里动辄几百万的商品房要少太多,样式不甚新潮,但是胜在坚固。

他们现在住的这个村子也一样,一片破墙残瓦的老房中偶尔会有几幢看起来还算新的小房子,用水泥钢筋搭建,甚至连墙上的瓷砖和窗玻璃都是完好的。

村子只有一条路,所有房子都是沿着这条不足三米宽的小路建起来的,偶有小岔道会从这仅容一人走过的小道上延伸出去,整座村子有点像一颗枝繁叶茂的大树,主路是它的树干,小路则是它的枝丫。

树干最下头是水井,再上去是晒谷坪,沿着路往上走,便是挤挨着的农家房屋,走个几分钟,便就是赵悬的家了。

那是一幢简单的三层小楼,贴着白瓷砖,安装着坚固的防盗网。

左边紧挨着一间单独建出来的厨房。

主楼一层是待客厅和餐厅,二层是卧室和储物房,一共五间,第三层只有两间房外加一个玻璃罩顶的小平台。

房子不大,前头还围了个小院。

这幢房子很结实,房子不见渗水,每个窗子都焊了防盗网。

连围墙都是高而厚实的,上头还插着许多啤酒瓶碎片,尖头朝上,可以防着人爬过墙头进来。

大疾病爆发后赵悬和路安过了很长一段生死未知的日子,赵悬变得和兔子一样容易受到惊吓,因此她对窝的要求很高。

够结实,才不容易被人破坏。

地势高,洪水来时便不会被淹没。

——就是担水累了些。

赵悬一步三摇地挪回家中,两个半桶水往水缸里一倒,她盯着水面好一会儿,发现水似乎没有涨多少。

叹了口气,将水缸的木盖子合上。

两根柴在这时已经烧得差不多了,添了一根新柴,然后用火钳夹出还燃着的炭,顺手丢进紧挨在一旁的小缸子里。

小缸子盖着厚重的盖子,盖子可以隔绝空气,烧着的炭丢进去很快就会熄灭——用炭的地方很多,她不能让炭白白浪费在这里。

锅中的米已经沸腾,蒸腾起的白汽袅袅而上,钻入上方的烟囱里,隐约飘来一股米香味。

她揭开锅盖,将洗好的陶锅放在一旁,用漏勺捞起一勺米汤,沥去多余的水后,把半熟的米倒进陶锅里,大半米装进陶锅,余下一些米汤继续在灶上翻腾着。

陶锅被转移到一尊小炉子上,从灶肚里夹几颗燃着的炭,自己再添上点黑炭,炭火温文的热度会慢慢将锅中半熟的米蒸成饭,烘干了多余水分,这样的米饭粒粒蓬松,带点鹅黄色,咬起来也不需要费力气,还带着一股很淡的木香味。

而这陶锅中的米饭就是她和路安一天的主食。

做完这一切后,赵悬终于有手腾出来准备一些小菜,她又起了一个炉子,依样点上炭,扯下挂在墙上的小平底锅,架上锅子,小心翼翼地朝里头下了一点油。

敲开最后剩下的两颗野鸡蛋,放盐后搅散,此刻刚好油热,蛋液滑入锅中,瞬时展开凝固起来,变成一轮金灿灿的蛋饼,用小铲翻个个,蛋饼露出被煎得焦脆的一面,香得不行。

她将蛋饼扣进小碟子里,然后熄了火,转身打开碗碟柜,拿出用透明大玻璃罐泡着的酸萝卜。

将筷子放在衣角上擦了擦,夹出几根莹白剔透的萝卜条,码进另一个小碟子里。

此刻粥也已经熬好,大米被炸开了花,淀粉被煮进了汤里,使得米汤变得粘稠,和大米花混在一起,咕嘟咕嘟地冒着泡。

赵悬看了看炉火,见柴火还剩一些,炉火内一片红彤彤的,便随手扔了几个小芋头进去。

她将粥一滴不剩地盛起来,刷了锅子,紧接着又舀了两瓢水进锅里——留下的火足够烧开这小半锅水以及焖熟那几颗芋头。

分出一大碗热腾腾的粥,再将鸡蛋和萝卜同粥一起放进一个大竹篮子里,赵悬走出了厨房,转到自家厅子里去。

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