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十一 炭烤猪蹄(第3页)

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他独自流浪的这些年里也见过不少天灾,干旱、暴雨、虫患……科技的崩盘让人类变得特别脆弱。

他也见过有人因为天灾而一年绝收,一家人就此饿死。

而生态却在这五年来前所未有的好,不要说野猪,就算是田鼠和鸟儿都会分走田里很多产量。

老刀笑了笑,他没有朝他们打招呼,而是一扭一歪地走了回去。

他知道赵悬那只仓鼠藏有满满一栋房子的粮食和物资,秋季稻收成的多少并不会影响他们的生活,山区里是饿不死人的,哪怕不种粮食也有办法活下去。

赵悬和路安一直干到了下午,将完全不能成活的稻子捆做好几大捆搬上三轮车,他们打算拿这些青苗去喂猪。

一路上无话,赵悬的眼睛红通通的,路安骑得很慢,这会终于有风了,凉丝丝的秋风迎面吹来,很舒服的天气,两个人的气压却很低。

到家时赵悬还坐在后斗上发呆,她干了太久的活儿,风把她日渐长长的头发吹得蓬乱,衣襟上又是好多泥点子,配上她毫无聚光的眼睛,她像疯了一样。

路安将她抱下车,提溜着她往家里走。

推开门的刹那爆香传来,两人愕然,路安眼见着赵悬的双眼从失魂落魄“叮”

的一下聚上了光。

——老刀就坐在饭桌旁,桌上已经摆好了晚饭,尚且冒着热气,见两个年轻人回来了,就像做好饭等着孩子回家的妈妈一样,老刀露出了一个灿烂的笑。

这顿算不上是中饭又算不上晚饭的饭,正是早上赵悬出门前所炖的那四只猪蹄。

老刀将四只炖熟的猪蹄对半切开,变成八块。

油依旧是珍贵的,他不敢把灶台上油罐里的油全拿去用了,只敢多放了一点,将八块猪蹄半煎半炸出焦香的脆皮,最后放置在炭火上,烧烤料一撒,做成了炭烤猪蹄。

经过油煎出来的猪蹄在外表形成一层脆皮的同时保留住里头的水分,再经炭火烤去多余的油脂,所得的猪蹄就是外脆里糯,肥而不腻。

老刀筷子一夹,将三大块猪蹄夹进赵悬碗里,形成一个肉山尖:“多吃点肉,好长高!”

说完又觉得这并没有安慰到她,就又加了一句,“这是你仇人……”

赵悬狠狠咬了一大口。

脆皮里的肥肉已经化为了可以吮吸的汁水,但又不单单只是有汁水,还有尚且非常有嚼劲的筋,以及软糯的瘦肉。

烧烤料的味道实在是太丰富了,加上葱花和红椒丁的点缀,让赵悬恍惚回到了末世前,她和大学舍友们周末通宵去吃烧烤的快乐时光。

烤出来的食物她在末世里吃的实在是太多了,在流浪时没有她和路安只带了一口小锅,通常是用来烧水喝,那么其他食物就只能丢进火里进行烤制。

只是那时候的烤出来的食物,哪里比得过这种经过炖炸烤加上丰富酱料的猪蹄?

美味的食物让赵悬忍不住想笑,但马上又想到自己的稻子,于是一种既哭又笑的尴尬表情出现在她脸上。

老刀和路安对视一笑,都露出了无奈的神色。

这并不是一次无救之灾,他们还藏有很多食物,足够应付来年。

路安想以赵悬的性格,来年她依旧会种二季稻的,造成绝收和减产的因素很多,但年景好的话也会丰收,对于靠天吃饭的他们来说,这些事情发生都是概率问题,但一切的前提就是他们需要种下,庄稼种下了才会有以后的数种可能。

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