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安以南回到家里，看到锁着的门，她拿出钥匙把门打开，两个水缸已经打满了水，而且柴也已经放好了。
安以南把那些小排骨都放到储藏间，这才把猪头收拾干净后，用调料卤起来。
小火慢慢炖的时候，她把猪下水用白面洗干净，如果被村里人看到，肯定会直呼浪费，猪下水才几个钱，那白面多金贵呀？
想到这，安以南“噗嗤”
一声笑了出来，以前满脑子闪过的是服装设计图，现在脑海中闪过的都是村民的反应，这么想来，自己已经适应了这个年代。
把猪下水冲洗干净后，她把卤猪头的锅打开，把一半的猪下水放下去一起卤，剩下的一半肠子留出来，她准备做一个溜肥肠。
人多，她也不准备炒菜，一律大锅菜。
她把那半扇猪取出来，直接分了一块一块的，把适合炖肉的拿过来，切成小块。
又从储藏间取出三颗酸菜，把酸菜清洗干净后，切成细丝，随后泡了半个小时的温水，这才用手把酸菜攥干水分，攥成一团一团地放在盘子上备用。
温锅下猪油，并没有下太多，一会肉里都是油，下了葱姜蒜，然后把猪肉下锅，炒出香味后，把酸菜下锅。
随后放入了调料，这才浇上开水，把料包扔进了锅里。
架起小火慢慢炖菜，顺便把粉条剪成一段一段好夹的长度，放在了一边备用。
一个溜肥肠，一个酸菜炖肉炖粉条，再来一个卤猪头肉，剩下的她并不准备做别的菜了，一个是分量大，还有一个是卤肉汤她要单独用小锅温着，一会可以卤各种蔬菜吃，也是一种烫锅方法。
她洗了一些白菜，还泡了自己在山上采的蘑菇，还拿了点海带和冻豆腐。
想了想，自己空间里还有几只黄羊……
安以南把黄羊扔在院子里，去知青所准备找张谦，没想到他人不在，应该去谷场了吧。
这时钱兆从屋里走出来，刚要往外走的安以南看到他，“你这是领完粮食了？”
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