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可不管糖价怎么落,终究不可能普惠到普通人头上。
武朝的稻米,因宋人有谋常年维持在一斗米八文钱,一石七十文的平均线左右,可糖这一块宋人可没放手,灰糖一百四十文,饴糖八十文。
饴糖,可从米面中提取,不过因其为中药材,价格虽低但也没人愿意去买,七十文放那也就看看。
普通人平日想尝一口甜味,也就用饴糖抹个嘴,不过年不过节谁乐意去买灰糖?
一斤灰糖,二石米!
方程吃起来都觉得心疼,更不要说别人了。
可桦树的出现,利用好了将彻底解决武朝缺糖的问题,噬甜是人类的本质,价格贵吃不起就算了,但这个贵也是相对的。
武朝如能借桦树糖浆,将现有的糖价打下一成,宋人将永远失去对武朝糖市的控制权,打下两成黄河以北的市场将全部落入武朝手中,打下三成武朝将重新定义九州糖市,若做到四成那就更厉害了。
而眼下要做的,就是明确武人对甜度的接受程度。
桦树汁液,含糖量太低,只有百分之几,甜度也就浅尝的那种。
前世提高甜度,有两种方式,慢火蒸发,或辅以葡萄糖等工业糖分。
后者不用去想,真能弄出葡萄糖,直接卖葡萄糖就行了,何必去卖桦树糖浆,所以只能通过蒸发,蒸发到什么程度就成为了关键。
六十斤原汁,可蒸出一斤高甜度的糖浆,可这个比例不行,真怎么做了产量少的同时价格还必须高。
糖依旧是奢侈品了,将桦树糖浆变成更奢侈的货物,你卖个谁去?
只有物美价廉的降维打击,才符合方程的利益。
因此蒸发比例必须找出来,就方程的角度,这个比例最好能控制在十比一内,可十比一的甜度能满足武人吗?
不确定,那就试!
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