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早期的釉主要就是黑釉和青釉。
为什么会这样呢？主要是因为釉里面含有铁元素，含铁量高就变黑，含铁量少就泛青，当然，铁再少就会成为无色透明的。
这就是透明釉的出现要晚得多的原因，因为技术上要求更高。
宋代时，北方白瓷的釉已经是透明的，而南方青白瓷上的釉也已经非常接近无色透明了。
到了元代，透明釉这方面就已经完全没有问题。
接下来看第二个条件——瓷白。
瓷白不白，其实主要和制瓷的材料有关，就是要有好的瓷土。
一般来说，一个地方有好的瓷土，才可以烧出好的瓷器。
景德镇就是这样一个地方。
但是，到了南宋后期，经过好几百年的大量开采和使用，景德镇优质的瓷土材料渐渐少了。
于是，瓷器品质整体上就呈现出下降趋势。
当时，要想烧制出优质的青花瓷，首先要解决的是优质瓷土资源匮乏的问题。
如果无法解决，瓷业将面临整体走向衰落的危机，这也是景德镇瓷业发展史上最大的一次危机。
这个危机是怎么解决的呢？靠的是发现了高岭土。
这可以说是整个瓷器史最具划时代意义的一次重大发现。
不过，这里有一个很大的误解，一般人们会以为高岭土特别好、特别珍贵，可以取代以往的瓷土材料，但事实并非如此。
首先，高岭土其实是一种全世界广泛分布的材料，欧洲、美洲、亚洲到处都有，谈不上什么珍贵。
其次，它不能单独用来烧制瓷器，必须和传统的瓷土材料进行配比，之后才能大大改进瓷器的品质。
有点像我们做菜时要放调料，可以让菜更好吃，但我们并不会直接吃调料。
这种加入了高岭土的瓷土配方在陶瓷史上非常重要，被称为“二元配方”
。
可以说，高岭土以及二元配方的出现，是陶瓷史上最伟大的一次技术进步。
接下来是第三个条件——色蓝。
好了，有了透明釉，还攻克了瓷白这个大难题，现在只要有好的青花料，青花瓷就可以烧出来了。
不就是蓝色料吗？但这个问题更加困难，因为中国没有好的青花料。
最好的青花料产自波斯地区。
要知道，放在今天，人们都会觉得伊朗和中国之间有着一段遥远的距离。
那可是在元代，对当时景德镇的匠人们来说，那真是远得难以想象的“远方”
。
且不说这么远的距离，青花料的运输得有多困难了。
就是想要得到青花料的信息，都几乎是不可能的！
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