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第一百三十一章节.要盖新楼《康乐麻将馆
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《康乐麻将馆》长篇小说张宝同2003.4.7
第二天是葬礼最忙碌的一天，老方天刚一亮就起了床，开始工作。
他的主要工作是安排来宾们的午饭和活动。
为了让葬礼办得热热闹闹红红火火，老方让人在大棚里摆下了十个麻将桌。
这些麻将桌可以让来宾们在一起用打麻将来消磨时间，到了吃饭时，只要把麻将牌一收，把桌的四个角一放，就是大餐桌。
可是，来的人太多，大棚里摆不下那么多的桌子，还有二十张桌子只好摆在了邻居家的院子里。
老方从早上开始，就张罗着安排着这些事情。
他让大家先把借来的餐桌往大棚里和各个院子里摆放好，再安排来人到各个院子里坐下等待。
然后，就把来这里帮忙的人都召集在大棚子里，开始一项一项地分配事务，讲清注意事项。
比如谁负责往哪个院子里送菜，谁负责往餐桌上上烟上酒，每个餐桌上要上什么白酒，啤酒几瓶，香烟几包，都得要给大家说清楚。
还好，这些来帮忙的人也都是操办红白喜丧的行家里手，不用老方多讲，就能心领神会，知道自己应该怎么做。
老方把事情安排好，就开始一个院子一个餐桌地进行检查，看桌子摆好没有，凳子是否够坐，烟酒瓜子上了没有。
接着，老方就让那些厨师把四个用汽油桶做成的火炉，并排地摆在巷道的中间，把砍来的树枝和废木柴用来烧火。
几个大火炉烧起的熊熊大火把整个巷道都烤得热烘烘的。
那些请来帮忙洗菜和打杂的人们，用一个个大铁盆在洗着菜，而厨师们则用一个个大铁锨在一个个大铁锅里炒着菜翻着菜。
老方站在巷道的边上，一边看着厨师们和帮手们在洗菜和炒菜，一边查看着大棚里和各个院里的接待情况。
由于人多，每一道菜都要用两个大铁锅炒出，四个大铁锅同时能炒出两个菜。
菜一出锅，就用大铁锨铲到两个大铁盆里，再由帮手们把这些菜用一个个大盘子装好，端到每一个餐桌上。
等第一道刚送上餐桌，第二道菜也已经炒好了，接着是第三道和第四道菜，每个餐桌共上八热八凉十六个菜。
这在整个徐家湾操办红白喜丧之事中算是场面最热闹最丰盛的一次。
等一桌饭菜吃过之后，老方就让人马上清理收拾，让人离开，再让第二波来宾和客人落座。
于是，开始让人上烟上酒上凉菜上热菜。
而在大棚里，老方也开始安排那些帮忙的人员上桌吃饭。
这些帮忙的人不能慢待，除过好烟好酒好饭好菜招待之后，还得要送上一条香烟和一条毛巾。
这些都在老方的考虑之中。
吃过饭，一些亲朋好友或是邻里邻居，以及帮忙的人员就坐在大棚里开始打麻将，因为接下来的主要工作就是第二天早上的送葬了。
破烂王离世的第三天也是他老人家入土为安之日。
这天早上，老方很早就来到了大棚里，让厨师们给每人下了碗臊子面，大家吃完饭，便开始下葬前的准备工作。
老方指挥着披麻戴孝的徐家儿女们向父亲的遗体做最后告别，然后，便把破烂王的遗体从玻璃棺材中移到了木制的棺材里。
徐家儿女们再次嚎啕大哭起来，因为这是他们能见到父亲的最后一面了。
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