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苦瓜的回答意味深长：“半熟脸，具体名字一时想不起，但他肯定是张记饺子馆的人。”
“勤行？”
海青不信，“我瞧他打扮怪异，像个流氓混混儿。”
“就是混混儿！
那家店明为饭馆，其实是‘锅伙’。”
“锅伙”
是天津特有的流氓组织，顾名思义就是大伙在一口锅里混饭吃。
据说流氓混混儿原本托生于反清的社团，洪门、青帮、理教都以反清复明为目标，所谓“白藕青叶红莲花，三教原本是一家”
，其中也不乏投身辛亥革命的志士。
然而随着清廷垮台、军阀混战，这些帮会为了维持生计逐渐沦为恶势力，尤其在天津这个码头城市，商业发达人口众多，三教九流五行八作，帮会渐渐与乞丐游民、地痞无赖甚至某些商会融为一体，把持赌场、粮栈、妓院等生意，形成一个个“锅伙”
，大到数百人，小的也有几十人。
这些人划定各自的势力范围，时常殴斗争夺地盘。
由于时局混乱，政府没精力处置，加之各派军阀较力，谁也不愿意把这些混混儿推到敌方阵营，所以放任不管，有时甚至还主动利用他们。
如今奉系军阀褚玉璞掌控天津，任命青帮头子厉大森为直隶军警督察处处长，连监督军警的官员本身都是黑道出身，还能指望他们铲除“锅伙”
？
苦瓜的话启发了海青，他又想起昨天沙掌柜所说，“顺义斋既不昧着良心弄虚作假，也不招引匪类欺压良善”
，此刻才明白，原来“三不管”
真有一家招引匪类欺压良善的饭馆，随即灵光一闪道：“对啊！
咱怎么没想到，混迹‘三不管’的不光是艺人，还有‘锅伙’。
那些流氓混混儿整日打打杀杀，贾胖子等人很可能是他们害的。”
听了这个猜测，苦瓜觉得好笑，道：“混混儿杀人不必深更半夜，光天化日就干，他们还恨不得威名远扬呢。
只要事先跟官面上疏通好，事后再有个人出来抵命就行。
再说杀贾胖子等人并无好处，那不是砸他们自己的饭碗吗？”
“此话怎讲？”
海青不理解。
“混混儿的勾当说穿了就是欺行霸市。
靠山吃山，靠水吃水，靠人就吃人。
码头的混混儿吃的是‘脚行’[1]，赌场的混混儿吃的是利钱，‘三不管’的混混儿吃的就是商铺和艺人。
实话告诉你，我们这些在‘三不管’谋生的人都向‘锅伙’交钱。
商铺不给钱，他们就天天上门滋事，叫你干不下去。
艺人不给钱，他们连打带骂，把你赶出‘三不管’。
别以为我们‘撂地’不花本钱，其实每块地、每座茶棚都得给钱，而且按地段大小优劣分出三六九等，比如田家父女那茶摊，又小又偏僻，每月交不了几个钱；而罗师傅那块，堪称龙虎之地，虽然他挣钱很多，交的地钱也多，甚至连板凳也有租金。
如今在‘三不管’南边这块，最有势力的‘寨主’是……”
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